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List of products by manufacturer Luchino Cioccolato di Modica

Parte da Modica, città del cioccolato e patrimonio dell’umanità, la storia di questa giovane ed intraprendente azienda che ha saputo coniugare il valore della tradizione con il gusto dell’innovazione.

Nel suo laboratorio Gianluca Rizza torna ad essere il piccolo Luchino e, giocando con la materia, il cacao biologico proveniente dalle cooperative di produttori del Perù crea artigianalmente un cioccolato unico al mondo.

Il cioccolato Luchino nasce grazie alla selezione di ingredienti di prima qualità, materie prime biologiche e certificate provenienti da sistemi di coltivazione controllati, senza l'utilizzo di pesticidi e prodotti chimici. Ogni barretta lavorata artigianalmente è diversa dall’altra, ha una sua storia, un suo percorso sensoriale.

L'amaro cacao, lo zucchero grezzo di canna e le spezie si legano esaltandosi l'un l'altro, mentre la lavorazione a freddo conferisce al cioccolato la sua particolare consistenza granulosa. Così Luchino ha realizzato una linea di cioccolato biologico,vegano e gluten free perché nessuno deve privarsi del piacere di gustare il cioccolato.
La linea è arricchita anche dal cioccolato dell'antica tradizione modicana lavorato a freddo, anch'esso vegano e senza glutine.

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